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Eton Mess von Katrin313

Name: Eton Mess von Katrin313
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Großbritannien & Irland
Ingredients: 2 große Baiser(s); 200 g Schlagsahne; 1 Pck. Vanillinzucker; 250 g Erdbeeren (oder Himbeeren oder auch gemischt); evtl. Puderzucker

Eton Mess - Dessert aus Englands berühmter Schule. Über 7 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 2 Portionen

Zutaten

2 Port.

2 große Baiser(s)
200 g Schlagsahne
1 Pck. Vanillinzucker
250 g Erdbeeren (oder Himbeeren oder auch gemischt)
evtl. Puderzucker

Zubereitung

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1 Die Baisers grob zebröckeln.
2 Die Beeren putzen, rasch waschen und halb pürieren, halb klein schneiden. Die Schlagsahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen, bei Bedarf noch etwas Puderzucker dazu geben, jedoch Vorsicht, das Baiser ist schon sehr süß. Die Sahne mit Obst und Obstpüree gut verrühren.
3 Schicht für Schicht in hohe Dessertgläser geben: Baiser, Fruchtsahne, Baiser, Fruchtsahne.
4 Eton Mess soll sofort serviert werden, sonst weicht das Baiser durch.