Name: Kartoffelauflauf mit Faschiertem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 0.5 kg Faschiertes; 0.5 kg Kartoffeln; 1 TL Majoran; 1 EL Öl; 1 TL Petersilie; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 2 Stk Zwiebel

Kartoffelauflauf mit Faschiertem

Ein Kartoffelauflauf mit Faschiertem wird immer gerne serviert. Das einfache Rezept unbedingt Nachkochen, es lohnt sich.

1 hr 5 min gesamt 20 min Vorbereitung 45 min Kochen 4 402 cal

Zubereitung

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1 1. Die Kartoffel halbweich bzw. bissfest kochen, schälen und blättrig schneiden. Die Zwiebel klein würfeln und in etwas Öl anrösten. Das Faschierte und Gewürze dazugeben und fertig rösten.
2 2. Die Kartoffel abwechselnd mit dem Faschierten in eine Auflaufform schichten. Mit dem versprudeltem Ei-Rahmgemisch übergießen und im vorgeheiztem Backrohr bei 120 Grad Heißluft eine halbe Stunde backen. Oder bei 180°C ca. 15 Minuten überbacken.