Champignonsauce

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Champignons unter fließendem Wasser putzen, die Stiele entfernen und in feine Scheiben schneiden.
2. 2 2. Dann Zwiebeln schälen, fein hacken und in zerlassener Butter anschwitzen. Die Champignons dazugeben und 10 Minuten glasig dünsten.
3. 3 3. Mit Schlagobers aufgießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen. Schnittlauch waschen, fein hacken und kurz vor dem Servieren unterrühren.