Name: Makkaroni Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Eier; 350 g Faschiertes; 120 g Käse (gerieben); 200 ml Milch; 250 g Nudeln; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 ml Suppe; 2 Tasse Suppengemüse; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 3 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Makkaroni Auflauf

Einfach und köstlich ist dieser Makkaroni Auflauf. Ein Rezept mit vielen frischen Zutaten.

1 hr gesamt 20 min Vorbereitung 40 min Kochen 4 534 cal

Zubereitung

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1 1. Für den Makkaroni Auflauf die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend abseihen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
2 2. Die Zwiebel schälen, das Gemüse waschen und putzen und alles klein schneiden. In einer Pfanne das Fleisch in Öl anrösten. Zwiebel und Gemüse zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und mit der Suppe aufgießen. Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
3 3. Erst die Nudeln in eine eingefettete Auflaufform geben, dann das Fleisch.
4 4. Eier und Milch vermischen und über den Auflauf gießen. Abschließend mit dem Käse bestreuen und 25 Minuten überbacken.