Name: Wildschweinsalami-Röllchen mit Rucolasalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk getrocknete Paradeiser (eingelegt); 1 TL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Becher Rucolasalat; 2 Prise Salz; 1 EL Sauerrahm; 4 Schb Wildschweinsalami; 1 Stk Zwiebel (weiss)

Wildschweinsalami-Röllchen mit Rucolasalat

Diese feinen Wildschweinsalami-Röllchen mit Rucolasalat eigenen sich hervorragend als kleine Zwischenmahlzeit. Ein schnelles Rezept zum genießen.

25 min gesamt 25 min Vorbereitung 1 64 cal

Zutaten

1 Port.

2 Stk getrocknete Paradeiser (eingelegt)
1 TL Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
1 Becher Rucolasalat
2 Prise Salz
1 EL Sauerrahm
4 Schb Wildschweinsalami
1 Stk Zwiebel (weiss)

Zubereitung

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1 1. Rucola verlesen, waschen und trocknen. Nun die Salatsauce in einer Schüssel zubereiten.
2 2. Dazu Zwiebel schälen und ganz fein hacken. Paradeiser abtropfen und würfeln. Zwiebel, Paradeiser, Salz, Pfeffer, Sauerrahm und Mayonnaise miteinander verrühren. Abschmecken, eventuell mit etwas (Kräuter) Sud der eingelegten Paradeiser.
3 3. Wildschweinsalami-Scheiben auf einem Brett einzeln auslegen und mit dem Salat belegen. Nun die Salami zu Röllchen rollen und mit geröstetem Weißbrot servieren.

Wildschweinsalami-Röllchen mit Rucolasalat

Zutaten

Zubereitung

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