Name: Tropischer Obstkuchen Rezept
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 350 ml Milch; 70 g Zucker; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; 5 El Kokoslikör; 150 g Kokosjoghurt; 1 heller Wiener Boden; 1 Mango; 2 Banane; 2 Kiwi; 1 Baby-Ananas; 2 Clementine; 1 Pk. klarer Tortenguss; 4 El Zitronensaft; 200 ml Orangensaft; 2 El Kokoschips

Tropischer Obstkuchen Rezept

Tropischer Obstkuchen: Milch, Zucker, Vanillepuddingpulver, Kokoslikör, Kokosjoghurt, helle Wiener Böden, Mangos, Bananen, Kiwis, Baby-Ananas, Clementinen, klarer Tortenguss, Zitronensaft, Orangensaft, Kokoschips

40 min gesamt 12 303 cal

Zubereitung

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1 Milch und 50 g Zucker aufkochen. Puddingpulver und Likör (oder Orangensaft) verrühren. In die Milch geben, wieder aufkochen. In eine Schüssel füllen, mit dem Joghurt verrühren. Auf den Tortenboden streichen und 1 Std. kalt stellen.
2 Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in Spalten schneiden. Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren, in Scheiben schneiden. Ananas schälen, vierteln, den Strunk entfernen, in Stücke schneiden. Clementinen schälen, in Filets teilen. Kuchen mit Mango, Bananen und Clementinen, zum Schluss mit Kiwis und Ananas belegen.
3 Den Tortenguss mit Zitronensaft, 20 g Zucker und Orangensaft verrühren, aufkochen und über dem Obst verteilen. 1 Std. kalt stellen. Mit gerösteten Kokos-Chips bestreut servieren.