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Himbeereis

Name: Himbeereis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Eigelb; 0.25 l Schlagobers; 1 Pk Tiefkühl-Himbeeren; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

Ein Himbeereis schmeckt immer, besonders in der heißen Jahreszeit. Hier dazu das Lieblings - Rezept der Kinder.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 327 cal

Zutaten

4 Port.

2 Stk Eigelb
0.25 l Schlagobers
1 Pk Tiefkühl-Himbeeren
1 Pk Vanillezucker
50 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Himbeeren auftauen und durch ein Sieb streichen. Die Kernchen der Himbeeren müssen zurückbleiben.
2 2. Dann Eidotter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig schlagen, bis die Masse dickcremig ist und keine Zuckerkörnchen mehr zeigt. Dann noch den Schlagobers steif schlagen.
3 3. Alle Zutaten untereinander mischen und in den Eisbehälter füllen. Mindestens 6 Std. einfrieren und während des Gefrierens öfters umrühren.