French Toast

Zubereitung

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1. 1 1. Für French Toast eignet sich am besten altbackenes, in Scheiben geschnittenes Toastbrot, Brioche oder auch normales Weißbrot.
2. 2 2. Für die Eiermilch in einer Schüssel Eier, Milch, Zucker, eine Prise Salz und Vanillezucker gut verrühren.
3. 3 3. Dann die Toastbrotscheiben nacheinander in die Eiermilch legen und ca. 10-15 Sekunden pro Seite einziehen lassen.
4. 4 4. Nun die Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die eingeweichten Toastscheiben in die Pfanne legen und 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
5. 5 5. Die fertigen French Toast Scheiben bei 80-100 °C im Backofen warmhalten, während der Rest gebraten wird und anschließend mit dem Zimt-Zucker-Gemisch bestreut servieren.