Kohlrabisalat mit Äpfel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zuerst Äpfel und Kohlrabi schälen, fein schneiden oder mit einer Reibe in feine Stifte reiben. Den Zwiebel schälen und fein hacken.
2. 2 2. Danach die Petersilie waschen, abtropfen lassen und klein hacken.
3. 3 3. Aus Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer und Sauerrahm ein Dressing anrühren.
4. 4 4. Das Dressing über den Salat gießen, die gehackte Petersilie hinzufügen und gut vermengen.