Name: Asia-Hähnchen mit Radieschen Rezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilet; 1 Bund Radieschen; Salz; Zucker; 1 Bund Frühlingszwiebel; 2 El Öl; 1 Tl Sesamsaat; 5 El Sojasauce; 1 El Honig; 2 Tl Limettensaft; 1 Bund Koriandergrün

Asia-Hähnchen mit Radieschen Rezept

Ein köstliches Rezept für Asia-Hähnchen mit Radieschen. Fertig in 35 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders lecker.

35 min gesamt 2 392 cal

Zubereitung

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1 Hähnchenbrustfilets 30 Min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Radieschen putzen und mit einem kleinen Schneidebrett vorsichtig andrücken. In einer Schale mit je 1 Prise Salz und Zucker würzen und 15 Min. ziehen lassen. Frühlingszwiebeln putzen und in 5 cm lange Stücke schneiden.
2 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin bei starker Hitze rundum hellbraun braten, aus der Pfanne nehmen. 1 El Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Hähnchenbrustfilets leicht salzen und rundum hellbraun anbraten. Sesamsaat zugeben und kurz anrösten. Mit Sojasauce und 100 ml Wasser ablöschen. Zugedeckt ca. 10 Min. garen.
3 Sauce mit Honig und Limettensaft abschmecken. Zwiebeln und Radieschen zugeben und zugedeckt 5 Min. erwärmen.
4 Fleisch und Gemüse mit der Sauce anrichten und mit Korianderblättchen bestreut servieren. Dazu passt Basmati-Reis.