Name: Endivien mit Avocado Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 El Zitronensaft; 4 El Olivenöl; 2 El Joghurt; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 0.5 Köpfe Endivien-Salat; 1 Avocado; 1 Kaki

Endivien mit Avocado Rezept

Endivien mit Avocado: Zitronensaft, Olivenöl, Joghurt, Salz, Pfeffer, Zucker, Endivien-Salat, Avocados, Kakis

30 min gesamt 2 409 cal

Zutaten

2 Port.

2 El Zitronensaft
4 El Olivenöl
2 El Joghurt
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
0.5 Köpfe Endivien-Salat
1 Avocado
1 Kaki

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zitronensaft mit Olivenöl und Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
2 Endiviensalat putzen, waschen und trockenschleudern. Salat in 1 cm breite Streifen schneiden.
3 Avocado schälen, halbieren und den Stein entfernen. Von der reifen Kaki den Stielansatz herausschneiden und die Frucht vierteln. Avocado und Kaki in grobe Stücke schneiden.
4 Endiviensalat, Avocado und Kaki mischen und mit der Sauce beträufelt servieren.