Warme Gurkensuppe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Schälen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
2. 2 2. Zwiebel in einem Topf mit heißer Butter anschwitzen, Gurken beigeben, mitdünsten und mit Milch und Suppe auffüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
3. 3 3. Die Suppe mit Mixstab pürieren, das Crème fraîche einrühren und mit Dill bestreuen.