Name: Weißbrotauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Ei; 3 Schb Goudakäse; 1/4 l Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch (fein geschnitten); 1 Stk Schübling (Wurst, geschält, dünn aufgeschnitten); 8 Schb Weibrot

Weißbrotauflauf

Dieses Rezept für einen Weißbrotauflauf ist einfach in der Zubereitung und mit Schüblingscheiben belegt, einer Wurstspezialität aus Vorarlberg, eine kleine Köstlichkeit.

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 1 1574 cal

Zutaten

1 Port.

1 EL Butter
1 Stk Ei
3 Schb Goudakäse
1/4 l Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
1 Stk Schübling (Wurst, geschält, dünn aufgeschnitten)
8 Schb Weibrot

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Eine Auflaufform (ca. 18x22 cm) mit Butter ausfetten. Die Weißbrotscheiben hineinlegen, es sollen 2 Schichten entstehen, die Hälfte der Käsescheiben darauf geben, die halben Schüblingscheibchen verteilen und das Ganze nochmals wiederholen.
2 2. Milch mit Ei , Salz und Pfeffer verquirlen, über den Auflauf gießen und anziehen lassen.
3 3. Inzwischen das Backrohr auf 180° vorheizen und den Auflauf dann ca. 30 min. hellbraun backen.