Zucchinicremesuppe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zucchini waschen, die Enden wegschneiden, der Länge nach halbieren und in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden.
2. 2 2. In einen Kochtopf geben, mit Wasser knapp bedecken und denKnoblauch zugeben. Sobald es kocht den Suppenwürfel dazugeben, 10 Minuten köcheln lassen.
3. 3 3. Vom Herd nehmen, den Sauerrahm dazugeben, mit dem Stabmixer schaumig aufmixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.