Name: Fruchtiger Tomatensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Basilikum; 2 EL Essig (Balsamico od. Apfelessig); 1 Prise Liebstöckel; 1 Prise Majoran; 3 EL Öl (Olivenöl od. Rapsöl); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch (geschnitten); 0.5 kg Tomaten; 1 Schuss Wasser; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Fruchtiger Tomatensalat

Bei dem Rezept für Fruchtiger Tomatensalat wird der Salat mit einer feinen Marinade überzogen. Dann schnell servieren und genießen.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 111 cal

Zubereitung

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1 1. Die Tomaten waschen, achteln oder in Scheiben schneiden (Stengelansätze entfernen), in eine Schüssel einlegen, salzen und etwas ziehen lassen.
2 2. Einstweilen den Zwiebel klein schneiden und mit Öl, Essig, Zucker, Pfeffer und dem klein geschnittenen Schnittlauch (und eventuell Majoran, Liebstöckel, Basilikum und wer mag etwas Wasser) eine Marinade mischen und über die Tomaten gießen.
3 3. Den Salat vorsichtig - mit Salatbesteck oder ähnlichem - mischen, nochmals mit Salz etc. abschmecken und baldigst servieren. (Tomatensalat sollte nicht lange stehen! ).

Fruchtiger Tomatensalat

Zutaten

Zubereitung

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