Name: Käsesauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Apfel; 125 g Frischkäse; 1 TL Kren aus dem Glas; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers; 0.5 Bund Schnittlauch; 4 EL Weißwein; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Zucker

Käsesauce

Das Rezept für diese Käsesauce sollten Sie sich merken. Sie ist schnell zubereitet und passt hervorragend zu Geflügel und hellem Fleisch.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 651 cal

Zubereitung

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1 1. Den Apfel schälen und fein raspeln.
2 2. In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Weißwein verrühren. Den Apfel und den Meerrettich daruntermischen. Mit etwas Zitronensaft und Zucker verfeinern.
3 3. Petersilie und Schnittlauch waschen, trockenschütteln, fein hacken und unter die Käsesauce mischen. In einer weiteren Schüssel Obers schlagen und unter die Käsesauce heben.
4 4. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem servieren die Käsesauce 30 Minuten kühlstellen.