Name: Zucchini-Feta-Auflauf aus dem Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Eier; 100 g Fetakäse; 1 EL Milch; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Zucchini; 1 EL Olivenöl für die Backform

Zucchini-Feta-Auflauf aus dem Airfryer

Ein Zucchini-Feta-Auflauf aus dem Airfryer ist ein leichtes und auch glutenfreies Hauptgericht. Hier das Rezept für eine schnelle, gesunde Mahlzeit.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 2 310 cal

Zutaten

2 Port.

2 Stk Eier
100 g Fetakäse
1 EL Milch
1 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
500 g Zucchini
1 EL Olivenöl für die Backform

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zucchini zuerst waschen und grob raspeln. Dann gut ausdrücken, damit möglichst wenig Flüssigkeit zurückbleibt.
2 2. Nun die Eier mit der Milch verrühren. Den Feta zerbröseln und mit den Zucchiniraspeln, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen.
3 3. Die Backform mit Öl einfetten, die Feta-Zucchini-Mischung einfüllen und die Ei-Milch-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
4 4. Den Auflauf bei 180 °C ungefähr 30-35 Minuten im Airfryer backen.
5 5. Danach den Auflauf portionieren und servieren.