Name: Vegetarische Kartoffelpizza aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Schb Gouda; 2 Stk Kartoffel (festkochend, gekocht, geschält vom Vortag); 2 TL Kürbiskernpesto; 1 TL Olivenöl (für die Form); 1 Prise Oregano; 3 Prise Pfeffer (bunt aus der Mühle); 2 TL Sauerrahm; 0.5 Stk Spitzpaprika (rot)

Zutaten

1 Port.

2 Schb Gouda
2 Stk Kartoffel (festkochend, gekocht, geschält vom Vortag)
2 TL Kürbiskernpesto
1 TL Olivenöl (für die Form)
1 Prise Oregano
3 Prise Pfeffer (bunt aus der Mühle)
2 TL Sauerrahm
0.5 Stk Spitzpaprika (rot)

Zubereitung

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1 1. Zuerst die Silikonform der Heißluftfritteuse mit Olivenöl bestreichen.
2 2. Danach die gekochten Erdäpfel in die Form legen, mit einem Löffel flach drücken und in eine runde Form bringen.
3 3. Das Kürbiskernpesto mit Sauerrahm, frisch gemahlenem Pfeffer glatt rühren und die Erdäpfel damit bestreichen.
4 4. Den Spitzpaprika waschen, Kerne entfernen und in dünne Ringe/Streifen schneiden. Die Hälfte auf dem Belag verteilen.
5 5. Als nächstes den Käse in Streifen schneiden und zwei Drittel darauf verteilen. Nun den restlichen Paprika und zum Schluss den restlichen Käse darauf legen.
6 6. Jetzt noch mit Oregano bestreuen und in der Heißluftfritteuse 12 Minuten bei 180° C garen.