Name: Salami-Chips mit Käsedip
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Prise Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 300 g Salami (in Scheiben); 1 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Butter; 1 Prise Cayennepeffer; 150 g Cheddar (gerieben); 240 ml Milch; 1 Prise Salz; 2 EL Weizenmehl (glatt)

Salami-Chips mit Käsedip

Das Rezept für die würzigen Salami-Chips mit Käsedip eignet sich hervorragend als Nachmittags-Snack zu einem Gläschen Wein, oder für überraschenden Besuch.

35 min gesamt 20 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 548 cal

Zubereitung

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1 1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2 2. Die Salami-Scheiben in eine Schüssel geben und mit dem Öl, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver gründlich vermengen.
3 3. Anschießend die Scheiben auf das Backblech legen und für ca. 15 Minuten knusprig backen.
4 4. Inzwischen die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren. Das Gemisch für 2 Minuten unter Rühren farblos anrösten.
5 5. Nun die Milch dazugeben und mit dem Schneebesen gründlich einrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
6 6. Die Sauce kurz aufkochen damit sie eindickt, dann den Cheddar unterrühren und schmelzen lassen. Zum Schluss mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.