Name: Zitronen-Seelachs auf Gemüse Rezept
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 4 Frühlingszwiebel; 5 El Öl; Salz; 2 Stück Seelachsfilet; 1 Tl Bio-Zitronenschale; Chili-Flocken; 2 Tl Zitronensaft

Zitronen-Seelachs auf Gemüse Rezept

Auf Paprika und Frühlings zwiebeln gebacken: saftig und irre lecker. Dazu passen Curry-Rahm-Champignons.

40 min gesamt 2 439 cal

Zutaten

2 Port.

1 rote Paprikaschote
4 Frühlingszwiebel
5 El Öl
Salz
2 Stück Seelachsfilet
1 Tl Bio-Zitronenschale
Chili-Flocken
2 Tl Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Ofen auf 220 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Paprikaschote halbieren, putzen und in Spalten schneiden. Zwiebeln putzen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Alles in einer Auflaufform mit 3 El Öl und Salz mischen. Im heißen Ofen auf einem Rost auf der mittleren Schiene 15 Minuten garen.
2 Fisch aus dem Kühlschrank nehmen. 2 El Öl, Zitronenschale und Chiliflocken mischen.
3 Ofen auf Grillfunktion schalten und die Temperatur auf 240 Grad erhöhen. Fisch salzen und auf das Gemüse geben, Zitronenöl darüberträufeln. Unter dem heißen Grill 7-10 Minuten garen. Mit etwas Zitronensaft beträufelt servieren.