Name: Kürbis-Birnen-Tartes mit Ziegenkäse Rezept
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Platten Blätterteig; 200 g Hokkaido-Kürbis; 1 Birne; 100 g Ziegenweichkäse; 6 Stiele Majoran; 4 El Zitronensaft; 4 El Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 El Schwarzkümmelsaat; 250 g Friséesalat; 2 El Honig; 30 g Walnusskern

Kürbis-Birnen-Tartes mit Ziegenkäse Rezept

Ein leckeres Rezept für Kürbis-Birnen-Tartes mit Ziegenkäse. Zubereitet in 40 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders einfach und schnell.

40 min gesamt 2 1073 cal

Zubereitung

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1 Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, auftauen lassen. Kürbis waschen, Kerne und Fäden herausschaben. Birne waschen, vierteln und entkernen. Kürbis und Birne in 1 cm große Würfel schneiden. Käse in 8 Scheiben schneiden. Majoranblätter abzupfen und fein schneiden.
2 Kürbis, Birne und die Hälfte vom Majoran mit Zitronensaft und Öl mischen, 2 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, in einem Sieb abtropfen lassen, dabei die Marinade auffangen. Kürbismischung auf dem Blätterteig verteilen, mit je 2 Scheiben Ziegenkäse belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 20 Minuten backen.
3 Schwarzkümmel im Mörser zermahlen. Salat putzen, waschen, trocken schleudern und zerzupfen. Marinade mit Honig verrühren, mit Salat und Schwarzkümmel mischen. Tartes mit übrigem Majoran und Nüssen bestreuen, mit Salat servieren.