Zurück essen-und-trinken.de

Pellkartoffeln mit Quark Rezept

Name: Pellkartoffeln mit Quark Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g vorwiegend festkochende Kartoffel; 1 Tl Kümmelsaat; 1 Bund Schnittlauch; 250 g Sahnequark; 5 El Mineralwasser; Salz; Pfeffer

Pellkartoffeln mit Quark: vorwiegend festkochende Kartoffeln, Kümmelsaat, Schnittlauch, Sahnequark, Mineralwasser, Salz, Pfeffer

25 min gesamt 2 327 cal

Zutaten

2 Port.

500 g vorwiegend festkochende Kartoffel
1 Tl Kümmelsaat
1 Bund Schnittlauch
250 g Sahnequark
5 El Mineralwasser
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kartoffeln waschen. Kümmel und Kartoffeln in reichlich kochendes Wasser geben und 20-25 Min. garen. (Im Dampfdrucktopf ca. 10 Min.)
2 Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Quark mit Mineralwasser, Salz und Pfeffer kräftig verrühren. Schnittlauch untermischen und denQuark zu den Kartoffeln servieren.