Name: Saftige Schokoladentorte
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 80 g Backkakao; 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier (M); 200 g Mehl; 180 ml Öl; 80 g Speisestärke; 200 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 180 ml Wasser; 100 g Butter; 160 g Kuvertüre (zartbitter); 200 g Erdbeeren (frisch)

Saftige Schokoladentorte

Für diese saftige Schokoladentorte macht der Mixer die Arbeit. Was man dabei beachten muss, erfährt man in diesem Rezept.

1 hr 5 min gesamt 20 min Vorbereitung 45 min Kochen 8 651 cal

Zubereitung

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1 1. Für die saftige Schokoladentorte den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2 2. Die Eier in einer Schüssel verrühren, den Staubzucker und Vanillezucker zufügen und für 5 Min. schaumig rühren.
3 3. Das Öl und Wasser langsam eingießen, nochmals kurz verrühren. Mehl, Backpulver, Speisestärke und Backkakao vermengen, sieben und der Masse unterrühren.
4 4. Einen Tortenring mit 25 cm vorbereiten, die Masse einfüllen und für 45 Minuten backen. Dann aus dem Ofen holen, den Tortenring entfernen und die Torte auskühlen lassen.
5 5. Die Kuvertüre mit Butter im Wasserbad schmelzen und über die ausgekühlte Torte gießen. Fest werden lassen, dann mit frischen Erdbeeren verzieren und servieren.