Name: Bananenschokokuchen
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Bananen; 200 g Butter; 4 Stk Eier; 250 g Mehl (glatt); 1 EL Rum; 60 g Schokolade (gerieben); 1 Becher Schokoladenglasur; 80 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Bananenschokokuchen

Dieser Bananenschokokuchen schmeckt herrlich saftig, dabei können übrige Bananen herrlich verarbeitet werden. Hier das tolle Rezept zum Nachbacken.

1 hr gesamt 20 min Vorbereitung 12 296 cal

Zubereitung

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1 1. Für den Bananenkuchen das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2 2. Butter mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren, Rum dazugeben. Eier nach und nach unterrühren und cremig weiterschlagen.
3 3. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit der geriebenen Schokolade unter den Teig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, über die Masse sieben und unterheben.
4 4. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen und ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur überziehen.