Name: Pizza mit Birne, Radicchio und Gorgonzola Rezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Birne; 1 El Zitronensaft; 150 g Gorgonzola; 30 g Walnusskern; 2 Portionen Pizzateig; 2 El Honig; 30 g Radicchio; Pfeffer

Pizza mit Birne, Radicchio und Gorgonzola Rezept

Ein leckeres Rezept für Pizza mit Birne, Radicchio und Gorgonzola. Zubereitet in 35 Minuten. Für 2 Portionen. Einfach und schnell.

35 min gesamt 2 1063 cal

Zutaten

2 Port.

1 Birne
1 El Zitronensaft
150 g Gorgonzola
30 g Walnusskern
2 Portionen Pizzateig
2 El Honig
30 g Radicchio
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Backofen mit einem Backblech auf 250 Grad (Gas 5, Umluft 250 Grad) vorheizen. Birne waschen, in Spalten schneiden, entkernen und mit Zitronensaft beträufeln. Käse zerbröckeln.
2 Gorgonzola, Birnen und Walnüsse auf den Teigfladen verteilen und mit je 1 El Honig beträufeln.
3 Backpapier mit je 1 Pizza-Fladen auf das heiße Backblech ziehen. Nacheinander im unteren Ofendrittel ca. 10 Minuten backen. Radicchio waschen, trocken schütteln, fein schneiden. Pizzen pfeffern, mit Radicchio bestreuen und servieren.