Karotten-Pesto

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Karotten schälen und fein schneiden oder reiben.
2. 2 2. In einer Pfanne mit etwas Öl andüsten. Die Sonnenblumenkerne in einer extra Pfanne ohne Fett leicht anrösten und anschließend hacken.
3. 3 3. Alles in einer Schüssel vermengen, Parmesan zugeben und zu einer Creme pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.