Name: Chickenwings mit Spinatsalat Rezept
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 1 Zehe Knoblauch; 4 El Öl; Salz; 1 Roggenbrötchen; 1 Tl edelsüßes Paprikapulver; 0.5 Tl rosenscharfes Paprikapulver; 700 g Hähnchenflügel; 50 g Gorgonzola; 100 g Joghurt; 3 El Milch; 0.5 Tl Worcestershiresauce; 1.5 Tl Essig; Pfeffer; 100 g Baby-Blattspinat

Chickenwings mit Spinatsalat Rezept

Ein einfaches Rezept für Chickenwings mit Spinatsalat. Fertig in 60 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders lecker.

1 hr gesamt 2 752 cal

Zubereitung

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1 Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
2 Knoblauch in eine Schüssel pressen, mit 2 El Öl und 1 Prise Salz mischen. Brötchen 2 cm groß würfeln und untermischen. Dann auf das vorbereitete Backblech geben und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 8–10 Min. goldbraun rösten.
3 Inzwischen Paprikapulver, etwas Salz und 2 El Öl in der Schüssel mischen, Hähnchenflügel untermischen und dabei gründlich mit dem Paprikaöl überziehen.
4 Croûtons vom Blech nehmen. Hähnchenflügel auf dem Blech verteilen, im Ofen wie oben 35 Min. braten.
5 Inzwischen Gorgonzola, Joghurt, Milch, Worcestersauce und Essig in ein hohes Gefäß geben und mit dem Schneidstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spinat waschen und trocken schleudern.
6 Kurz vor dem Servieren Spinat mit dem Dressing mischen. Mit Croûtons und Chickenwings anrichten.