Name: Lachs-Nudelsalat
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Bund Dill; 200 g Erbsen (TK); 200 g Penne; 250 g Räucherlachs; 1 Pk Salatkrönung; 1 Schuss Essig; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 200 ml Wasser; 1 EL Zucker

Lachs-Nudelsalat

Dieses Rezept ist eine tolle Variation von dem Klassiker! Geben Sie dem köstlichen Lachs-Nudelsalat eine Chance! Guten Appetit!

25 min gesamt 5 min Vorbereitung 20 min Kochen 3 481 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Nudeln nach Packungsbeilage in Salzwasser kochen bis sie al dente sind! Bevor sie die Nudeln jedoch abgießen die Erbsen ins Nudelwasser geben und fertig kochen.
2 2. Den Lachs danach in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend den Dill gründlich waschen und fein hacken. Dill drüber streuen.
3 3. Für das Dressing: Wasser mit Öl, Salz und Zucker sowie Essig anmischen.
4 4. Zu guter Letzt die Nudeln mit den Erbsen abgießen ein bisschen abkühlen lassen und alle Zutaten gut mit der Salatmarinade vermengen.