Name: Griechischer Nudelsalat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 10 Stk Cocktailtomaten; 1 EL Dille; 1 Stk Knoblauch (gepresst); 6 Stk Oliven (grün ohne Stein); 1 Schuss Olivenöl; 1 Stk Paprika (grün); 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 180 g Schafskäse; 220 g Spiralnudeln; 1 Schuss Weissweinessig; 1 Stk Zwiebel (klein, rot)

Griechischer Nudelsalat

Dieser griechische Nudelsalat schmeckt leicht und delikat. Bei diesem köstlichen Rezept können Sie gern zugreifen.

45 min gesamt 25 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 407 cal

Zubereitung

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1 1. In einem Topf die Nudeln al dente kochen und abseihen. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten vierteln. Paprika würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
2 2. Frischen Schafskäse über das Gemüse bröckeln und die Oliven zufügen. Abgeschreckte Nudeln dem Salat untermischen. Gehackte Dill und Knoblauch zufügen.
3 3. Eine Vinaigrette aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer sowie Wasser verrühren. Über den Griechischen Nudelsalat gießen und 1-2 Stunden durchziehen lassen.