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Ras El Hanout Gewürzmischung

Name: Ras El Hanout Gewürzmischung
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 1 TL Chili (geschrotet); 2 TL Gewürznelken (gemahlen); 2 EL Ingwerpulver; 2 EL Kardamomsamen; 3 EL Koriandersamen; 2 EL Kreuzkümmel; 2 TL Kubebenpfeffer; 1 EL Kurkuma; 2 Stk Muskatblüten (getrocknet); 1 EL Paprikapulver (süß, geräuchert); 2 TL Pfefferkörner (schwarz); 1 EL Zimt (gemahlen)

Das Ras el Hanout Gewürzmischungs-Rezept verkörpert den Geschmack Nordafrikas und gibt Gerichten mit Couscous, Gemüse und Lammfleisch eine ganz besondere Note.