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Selbstgemachte Pommes Frites

Name: Selbstgemachte Pommes Frites
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Stk Kartoffeln, mehlig kochend; 1 l Öl für die Friteuse; 1 Prise Salz

Versuchen Sie mal Pommes Frites selber zu machen - der Geschmack ist mit den gekauften Pommes gar nicht zu vergleichen.

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 2140 cal

Zutaten

4 Port.

6 Stk Kartoffeln, mehlig kochend
1 l Öl für die Friteuse
1 Prise Salz

Zubereitung

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1 1. Für die selbstgemachten Pommes zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und in längliche Stücke oder Scheiben schneiden - geht natürlich auch mit einer breiten oder dicken Raspel.
2 2. Die Kartoffelstücke schnell verarbeiten, damit sie nicht braun werden. Oder wer länger braucht kann die geschälten Kartoffeln in kaltes Wasser legen.
3 3. Die Friteuse auf hächster Stufe vorheizen und die Kartoffeln für ca. 10 Minuten goldgelb frittieren.
4 4. Die Pommes herausnehmen, gut abtropfen lassen und nach Belieben salzen und servieren.