Name: Maisbuletten Rezept
Total time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: 1 Dose Mais; 6 Scheiben Toastbrot; 100 ml Schlagsahne; 1 Bund Petersilie; 1 weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 El Öl; 3 Tl Majoran; 500 g Hackfleisch; 2 Bio-Ei; 1 Tl rosenscharfes Paprikapulver; Salz; 4 El Öl

Maisbuletten Rezept

Die herzhaften Minibälle wandern ruck, zuck von der Hand in den Mund. Einwurf - und Tor!

1 hr gesamt 16 164 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Dose Mais (285 g Abtropfgewicht) abtropfen lassen. Von 6 Scheiben Toastbrot die Rinde abschneiden. Toast würfeln und mit 100 ml Schlagsahne übergießen.
2 Blättchen von 1 Bund Petersilie hacken. 1 Zwiebel und1 Knoblauchzehe fein würfeln und in 2 El Öl glasig dünsten. Petersilie und 3 Tl getr. Majoran kurz mitdünsten. Abkühlen lassen.
3 Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. 500 g gemischtes Hack, 2 Eier (Kl. M), Zwiebelmischung, Toast, 1 Tl scharfes Paprikapulver und Salz in eine Schüssel geben. Alles mit den Quirlen des Handrührers zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Mais mit einem Kochlöffel untermischen.
4 Masse mit feuchten Händen zu Buletten (ca. 6 cm Ø) formen und auf geölte Teller legen. In zwei Pfannen je 4 El Öl erhitzen und die Buletten von jeder Seite 5 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Auf ein Blech legen und im Ofen auf der mittleren Schiene 10–15 Min. fertig garen.