Name: Chimichurri mit roten Zwiebeln Rezept
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 130 g rote Zwiebel; 1 rote Pfefferschote; 10 Stiele Oregano; 2 Stiele glatte Petersilie; 1 Bund Schnittlauch; 5 El Weißweinessig; Salz; 130 ml Olivenöl; 70 ml Distelöl; 1 Tl rosenscharfes Paprikapulver; Pfeffer

Chimichurri mit roten Zwiebeln Rezept

Ein leckeres Rezept für Chimichurri mit roten Zwiebeln. Zubereitet in 20 Minuten. Für 8 Portionen. Besonders einfach.

20 min gesamt 8 254 cal

Zubereitung

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1 Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden. Pfefferschote putzen, vierteln, entkernen und in sehr feine Würfel schneiden. Oregano- und Petersilienblätter von den Stielen abzupfen und fein schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
2 Essig mit 1 Prise Salz in einer Schüssel verrühren. Beide Öle unterrühren. Zwiebeln, Pfefferschote, sämtliche Kräuter und Paprikapulver unterrühren. Mit Pfeffer würzen. Dip in einer Schale mit Klarsichtfolie abdecken und bis 30 Minuten vor dem Servieren kalt stellen.