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Frische Gewürzmischung Rezept

Name: Frische Gewürzmischung Rezept
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 15 Kardamomkapsel; 2 Tl Koriandersaat; 4 Tl Szechuan-Pfeffer; 1 Bio-Zitrone

Frische Gewürzmischung: Kardamomkapseln, Koriandersaat, Szechuan-Pfeffer, Bio-Zitronen

15 min gesamt 1

Zutaten

1 Port.

15 Kardamomkapsel
2 Tl Koriandersaat
4 Tl Szechuan-Pfeffer
1 Bio-Zitrone

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kardamomkapseln aufbrechen, Samen mit Koriandersaat und Szechuan-Pfeffer im Mörser mittelfein zerstoßen. Zitrone waschen und trocken reiben. Die Hälfte der Zitronenschale auf der feinen Seite der Küchenreibe abreiben und unter die Gewürze mischen.
2 Gewürzmischung in einem geschlossenen dunklen Glas aufbewahren und innerhalb von 1 Monat verbrauchen.