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Frozen Joghurt Choco Berry Bites: leichtes Naschen

Name: Frozen Joghurt Choco Berry Bites: leichtes Naschen
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: 100 g Zartbitterkuvertüre; 2 El Kokosöl; 20 g Mandelkern; 60 g Beeren-Mischung; 400 g griechischer Joghurt

Die kleinen, eiskalten Bites werden aus fünf Zutaten gemacht und sind eine Low Carb Nascherei.

20 min gesamt 24 59 cal

Zutaten

24 Port.

100 g Zartbitterkuvertüre
2 El Kokosöl
20 g Mandelkern
60 g Beeren-Mischung
400 g griechischer Joghurt

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kuvertüre grob hacken und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen, dabei gelegentlich rühren. Kokosöl zugeben und verrühren. Mandeln unterrühren. Masse zu einem Drittel in die Mulden einer kleinen eckigen Eiswürfelform füllen.
2 Tiefgekühlte Beeren klein hacken und mit dem Joghurt mischen. Beeren-Joghurt auf die Schokoschicht in die Eiswürfelform geben und bis zum Rand verteilen. Eiswürfelform vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, damit Luftblasen entweichen können. Frozen Joghurt Bites mindestens drei Stunden (oder über Nacht) einfrieren.
3 Frozen Joghurt Bites aus der Eiswürfelform lösen und sofort servieren.