Name: Roastbeef-Röllchen: Für jeden Tag Kochshow
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Bio-Ei; 1 Dose Thunfisch; 200 g Tomate; 1 El Mayonnaise; 50 g Sahnejoghurt; 1 Bio-Zitrone; Worcestershiresauce; Salz; Pfeffer; 60 g Rucola; 10 Scheiben Roastbeef

Roastbeef-Röllchen: Für jeden Tag Kochshow

Unser Rezept für Roastbeef-Röllchen aus der Kochshow »essen & trinken Für jeden Tag« auf RTLplus. Gekocht von Meta Hiltebrand und Ludwig Heer.

25 min gesamt 10

Zubereitung

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1 Das Ei pellen und hacken. Den Thunfisch abtropfen lassen und grob zerzupfen. Tomaten vierteln, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Mayonnaise, Sahnejoghurt, etwas fein abgeriebene Zitronenschale, ein Spritzer Worcestersauce und etwas Salz und Pfeffer glatt rühren. Ei, Thunfisch und Tomaten zugeben und unterrühren.
2 Rucola putzen, waschen und trockenschleudern. Roastbeefscheiben auf einer Fläche ausbreiten. Jeweils etwas Thunfischsalat darauf geben, mit etwas Rucola belegen und aufrollen. Mit evtl. übrigem Thunfischsalat servieren.