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Rote Rüben Suppe

Name: Rote Rüben Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.25 l Gemüsesuppe; 3 Stk Kartoffel; 600 g Rote Rübe; 1 Schuss Zitrone (Saft); 1 Stk Zwiebel

Ein Detox - Rezept, das das Entgiften des Körpers beschleunigt, ist diese köstliche Rote Rüben Suppe.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 147 cal

Zutaten

4 Port.

1.25 l Gemüsesuppe
3 Stk Kartoffel
600 g Rote Rübe
1 Schuss Zitrone (Saft)
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

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1 1. Für die Rote Rüben Suppe Kartoffel und Rote Rüben schälen und klein schneiden, sowie den Zwiebel schälen und fein hacken.
2 2. Das Gemüse mit der Suppe in einem Topf geben und 30 Minuten auf mittlerer Flamme weich köcheln lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und mit Zitronensaft abschmecken.