Name: Toast-Sandwich Rezept
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pfirsich; 4 Scheiben Sandwichtoast; 3 Scheiben Cheddar-Käse; 100 g Hähnchenbrust-Aufschnitt; 100 g Salatcreme; 30 g Schmand; 2 Tl mildes Currypulver; 1 Prise Kurkuma; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 1 El Zitronensaft

Toast-Sandwich Rezept

Pfirsich, Hähnchen, Cheddar und Curry-Dip machen Toast zum Tropical-Traum.

50 min gesamt 2 707 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Für die Toast-Sandwichs: Pfirsich rund um den Stein in dünne Scheiben schneiden. 2 Toastscheiben abwechselnd mit Käse, Hähnchenbrust und Pfirsichscheiben belegen. 2 Toastscheiben darauflegen und gut andrücken.
2 Eine Pfanne (z. B. Grillpfanne) stark erhitzen. Sandwiches hineinlegen. Mit einem Stück Backpapier belegen, einen Topf zum Beschweren daraufsetzen und 3-4 Min. braten. Wenden, Backpapier und Topf daraufsetzen und weitere 3-4 Min. braten. Mit Curry-Mayo servieren.
3 Für die Curry-Mayo: 100 g Salatcreme und 30 g Schmand mit 2 Tl mildem Currypulver, 1 Prise Kurkuma, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 1 El Zitronensaft verrühren.