Name: Paprika-Pasta mit Chorizo Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 Tl Thymian; 200 ml Schlagsahne; 1 Glas rote Paprikaschote; Salz; Pfeffer; edelsüßes Paprikapulver; 200 g Spiralnudel; 50 g Chorizo-Wurst; 1 El Sonnenblumenöl; 20 g Baguette

Paprika-Pasta mit Chorizo Rezept

Ein köstliches Rezept für Paprika-Pasta mit Chorizo. Fertig in 25 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders einfach.

25 min gesamt 2 820 cal

Zubereitung

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1 Knoblauch schälen. Mit Thymian und Sahne aufkochen, 5 Min. köcheln lassen. Paprika abtropfen lassen, in Stücke schneiden, in der Sahne erhitzen. Mit dem Schneidstab pürieren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2 Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen. Chorizo in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Chorizo darin knusprig braten. Herausheben, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3 Baguette in kleine Stücke zupfen und im Bratfett knusprig braten. Nudeln abgießen und zurück in den heißen Topf geben. Nudeln, Paprikasauce und Chorizo mischen. Auf Tellern anrichten, mit den Baguette- Croûtons und etwas Pfeffer bestreut sofort servieren.