Name: Milchreis aus dem Dampfgarer
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l Milch; 250 g Milchreis; 1 Prise Salz; 0.5 TL Vanillemark (oder Vanillezucker); 0.5 TL Zitronenabrieb; 2 EL Zucker; 1 Prise Zimt

Milchreis aus dem Dampfgarer

Milchreis lässt sich ganz einfach im Dampfgarer zubereiten - das Rezept zeigt, wie es geht.

40 min gesamt 5 min Vorbereitung 35 min Kochen 4 255 cal

Zutaten

4 Port.

1 l Milch
250 g Milchreis
1 Prise Salz
0.5 TL Vanillemark (oder Vanillezucker)
0.5 TL Zitronenabrieb
2 EL Zucker
1 Prise Zimt

Zubereitung

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1 1. Für Milchreis aus dem Dampfgarer zuerst den Reis in einen ungelochten Dampfgarer-Behälter geben.
2 2. Anschließend Milch mit Vanillemark (oder Vanillezucker), Zucker, einer Prise Salz und der geriebenen Zitronenschale gut verrühren und mit dem Reis vermischen.
3 3. Im vorgeheizten Dampfgarer bei 100 Grad etwa 35-40 Minuten garen.
4 4. Den fertigen Milchreis in Dessertschalen geben, mit Obststücken, einer Fruchtsauce oder mit Zimt verfeinert und serviert werden.