Name: Spitzkohl-Möhren-Slaw: Thermomix ® Rezept
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Mango; 30 g Zitronensaft; 200 g Joghurt; 125 g Mayonnaise; 1 Tl Salz; 0.5 Tl Piment d'Espelette; 400 g Möhre; 900 g Spitzkohl

Spitzkohl-Möhren-Slaw: Thermomix ® Rezept

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10 min gesamt 8 220 cal

Zutaten

8 Port.

100 g Mango
30 g Zitronensaft
200 g Joghurt
125 g Mayonnaise
1 Tl Salz
0.5 Tl Piment d'Espelette
400 g Möhre
900 g Spitzkohl

Zubereitung

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1 Mango in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
2 Zitronensaft, Joghurt, Mayonnaise, Salz und Piment d'Èspelette zugeben, 5 Sek./Stufe 4 vermischen und in eine große Schüssel (4 l) umfüllen.
3 Möhren in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in die Schüssel geben.
4 300 g Spitzkohl in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4.5 zerkleinern und in die Schüssel zugeben.
5 Restlichen Spitzkohl in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4.5 zerkleinern, in die Schüssel umfüllen und mithilfe des Spatels vermischen. Möhren-Spitzkohl-Slaw 30 Minuten ziehen lassen, abschmecken und servieren.