Name: Einfaches Chili con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Bohne, weiß; 1 Dose Bohnen, rot; 1 Prise Cayenne-Pfeffer; 500 g Faschiertes, gemischt; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kümmel, gemahlen; 4 EL Öl; 0.5 TL Paprikapulver, scharf; 500 g Paradeiser; 1 Prise Salz; 1 TL Speisestärke; 2 Tasse Suppe; 1 Stk Zwiebel

Einfaches Chili con carne

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40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 475 cal

Zubereitung

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1 1. Das Faschierte in einer Kasserolle mit zwei Esslöffel Öl anbraten, mit Suppe angießen. Anschließend das Fleisch dünsten lassen und nach etwa halber Garzeit mit Pfeffer, Paprika und Salz scharf würzen.
2 2. In der Zwischenzeit die Paradeiser häuten und würfelig schneiden - ebenso die Zwiebel schälen und klein würfeln. Nun die Zwiebelstücke mit dem restlichen Öl anrösten und die Paradeiserwürfel hinzufügen, alles etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen und mit etwas Speisestärke binden.
3 3. Nun in das fast fertig gegarte Fleisch die Bohnen geben und mit Knoblauch und Kümmel würzen. Die Paradeiser-Sauce hinzufügen und noch ein wenig köcheln lassen.
4 4. Nochmals mit Salz und ein Pfeffer gut abschmecken und servieren.