Name: Tiramisu Brasile
Prep time: 40 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Biskotten; 2 Stk Dotter; 1 Dose Kokosmilch; 1 Pk Kokosraspeln; 1 Dose Kondensmilch (mit Zucker); 4 EL Maizena; 1 l Milch; 50 ml Milch (zum Wenden)

Zutaten

8 Port.

1 Pk Biskotten
2 Stk Dotter
1 Dose Kokosmilch
1 Pk Kokosraspeln
1 Dose Kondensmilch (mit Zucker)
4 EL Maizena
1 l Milch
50 ml Milch (zum Wenden)

Zubereitung

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1 1. Die Milch wird mit Eigelb, Kokosmilch, Kodensmilch sowie dem Maizena in einem Topf bei geringer Hitze erhitzt.
2 2. Die Milch darf nicht aufkochen, da sonst das Ei stocken würde und Flocken in der Creme entstehen. Nun wird das Ganze 30 Minuten bei geringer Hitze unter ständigem Rühren erhitzt.
3 3. In der Zwischenzeit werden die Biskotten in der Milch gewendet und anschließend in eine Auflaufform geschlichtet.
4 4. Nun wird die warme Creme über den Biskotten verteilt und zum Schluss werden die Kokosraspeln darüber gestreut.
5 5. Das Tiramisu wird auf Zimmertemperatur abkühlen gelassen und anschließend für mindestens 5 Stunden kalt gestellt.

Tiramisu Brasile

Zutaten

Zubereitung

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