Name: Birnen-Tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 600 g Birnen; 80 g Biskotten; 3 EL Kakaopulver; 2 Pk Vanillinzucker; 0.25 Tasse Wasser; 5 EL Zitronensaft; 100 ml Milch; 150 g Staubzucker; 250 g Topfen

Birnen-Tiramisu

Birnen-Tiramisu ist eine fruchtige Variante der beliebten italienischen Süßspeise, kinderleicht herzustellen. Da kommt mancher ins Schwärmen.

2 hr 50 min gesamt 20 min Vorbereitung 2 hr 30 min Kochen 6 280 cal

Zutaten

6 Port.

600 g Birnen
80 g Biskotten
3 EL Kakaopulver
2 Pk Vanillinzucker
0.25 Tasse Wasser
5 EL Zitronensaft
100 ml Milch
150 g Staubzucker
250 g Topfen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Birnen schälen, in der Mitte durchschneiden und das Kernhaus entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und in einen kleinen Topf geben. Vanillin-Zucker, Zitronensaft und Wasser beifügen, Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten weich dünsten.
2 2. Eine Auflauflaufform aus Glas mit den Biskotten auslegen. Birnenkompott darüber verteilen und abkühlen lassen.
3 3. Topfen mit Milch und Staubzucker verrühren und über den Birnen glatt streichen.
4 4. Das Birnen-Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.