Name: Lebkuchentiramisu
Prep time: 50 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Gewürznelken; 1 EL Kakaopulver; 220 g Lebkuchen; 200 g Mascarpone; 3 EL Milch; 200 ml Rotwein; 220 g Topfen (fein); 1 Pk Vanillezucker; 2 Stg Zimt; 80 g Zucker

Lebkuchentiramisu

Ein geniales Lebkuchentiramisu ist in der Weihnachtszeit der absolute Genuss. Das Rezept für Genießer.

5 hr 50 min gesamt 50 min Vorbereitung 5 hr Kochen 6 350 cal

Zubereitung

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1 1. Für ein Lebkuchentiramisu die Mascarpone, Topfen, Zucker, Milch und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren - der Lebkuchen wird in Streifen geschnitten.
2 2. In einem Topf Wein, Gewürznelken und Zimt aufkochen lassen und den Lebkuchen darin kurz auf beiden Seiten eintauchen.
3 3. Lebkuchen in eine beliebige Form schichten, darüber die Mascarponecreme streichen und wieder die Lebkuchen auf die Creme legen. So lange den Vorgang wiederholen bis kein Lebkuchen mehr vorhanden ist. Mit der Topfencreme abschließen.
4 4. Das Lebkuchentiramisu für ca. 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Das Kakaopulver vor dem Anrichten darüber streuen.