Name: Pfirsichpalatschinken
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Backpulver; 50 g Butter; 300 ml Buttermilch; 3 Stk Eier; 6 EL Joghurt; 250 g Mehl; 1 Dose Pfirsichspalten; 1 Prise Salz; 50 g Zucker; 3 EL Schokoladensauce

Pfirsichpalatschinken

Eine Neuheit die Schwung in ein altbewährtes Rezept bringt - die Pfirisichpalatschinken, schmecken fruchtig frisch und sättigen.

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 7 285 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Pfirsiche abtropfen lassen. Die Eier mit der Buttermilch und Butter verrühren. Das Mehl, Backpulver und Zucker dazugeben. Dann den Teig gut verrühren, eventuell etwas salzen.
2 2. Die Palatschinken in einer Pfanne herausbacken. Dabei jeweils kleine Pfirsichspalten in den flüssigen Teig legen.
3 3. Danach ausbacken und auf dem Teller auflegen, mit Joghurt bestreichen und mit Pfirsichspalten und Schokoladensauce garnieren und servieren.