Name: Süße Palatschinken
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 EL Butter für die Pfanne; 4 Stk Eier; 2 EL Kristallzucker; 300 g Mehl; 500 ml Milch; 2 EL Öl; 1 TL Salz (gestrichen)

Süße Palatschinken

Süße Palatschinken sind immer willkommen. Das Rezept zum Nachkochen und genießen für die ganze Familie.

40 min gesamt 40 min Vorbereitung 8 247 cal

Zutaten

8 Port.

0.5 EL Butter für die Pfanne
4 Stk Eier
2 EL Kristallzucker
300 g Mehl
500 ml Milch
2 EL Öl
1 TL Salz (gestrichen)

Zubereitung

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1 1. Für die süßen Palatschinken zuerst das Mehl in eine Schüssel geben. Die Milch hineingießen und gut verrühren.
2 2. Dann die Eier zugeben und nochmals mit Hilfe eines Schneebesens die Masse cremig rühren. Das Öl, Salz und den Zucker zufügen. Nochmals gut verrühren.
3 3. Nun eine Pfanne mit etwas Butter ausstreichen, heiß werden lassen. Anschließend den Teig portionsweise in die Pfanne geben bei mehrmaligem Wenden, hauchdünne, goldgelbe Palatschinken ausbacken.