Kichererbsensalat Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Eier anstechen und in ca. 10 Min. hart kochen. Kichererbsen abtropfen lassen. Tomaten vierteln oder achteln.
2. 2 Sardellen kalt abspülen und in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit 2 El Wasser, Zitronensaft, Senf und Olivenölmischen. Mit Pfeffer und evtl. Salz würzen.
3. 3 Petersilienblättchen abzupfen und hacken. Eier schälen und hacken. Kichererbsen, Tomaten und Sauce mischen. Petersilie und Eier unterheben.