Apfel-Pfannkuchen mit Stevia

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Das Mehl mit Eiern, Zitronensaft, Stevia und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
2. 2 2. Das Obst nach und nach unter den Teig heben und gut durchrühren.
3. 3 3. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise ausbacken, bis die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun sind.