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Dinkelpalatschinken

Name: Dinkelpalatschinken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 200 g Dinkelmehl; 4 Stk Eier; 500 ml Milch; 2 Prise Salz

Köstlich und sehr beliebt bei der ganzen Familie sind diese Dinkelpalatschinken. Versuchen sie dieses Rezept.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 3 465 cal

Zutaten

3 Port.

1 EL Butterschmalz
200 g Dinkelmehl
4 Stk Eier
500 ml Milch
2 Prise Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Eier mit dem Salz, Milch und Dinkelmehl sehr gut verrühren und den Teig etwas im Kühlschrank rasten lassen.
2 2. Danach in einer Pfanne wenig Butterschmalz erhitzen und jeweils einen Schöpflöffel Teig darin beidseitig herausbacken. Dazwischen immer wieder etwas Butterschmalz in die Pfanne geben.